Discerning WAGYU beef

こだわりの和牛

こだわりの和牛 こだわりの和牛

肉の松阪では、下記3種類の選りすぐりの極上和牛を使用しております。

松阪牛

松阪牛

1.雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で16カ月以上飼育されている
2.霜降りランク3.4.5以上の牛肉である
3.但馬牛の種牛を使用している
4.メスの処女牛である
松阪肉とはこの4つの厳しい規格をクリアした、日本が誇る和牛ブランドです。

松阪牛

三重県産丸中和牛

三重県産丸中和牛

三重県松阪市にある老舗精肉店「丸中本店」より直送の和牛。
松阪食肉公社で解体処理され、松阪食肉衛生検査所の厳しい検査に合格した 最高品質の三重県産和牛です。

特選 黒毛和牛

特選 黒毛和牛

肉の松阪が全国から選りすぐった、霜降りランクA4以上の黒毛和牛を使用しています。


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山之上本店

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